［東京・関西エリア］７月の新規レストランのお知らせ

『東京エリア』

蟹大 店舗詳細はこちら→

五感で愉しむ、一期一会の蟹懐石料理。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

主役は、蟹。毎月届く活蟹を、その日の状態に合わせて仕立てます。蟹大が丹精を込めてもてなす和の饗宴——一杯の蟹を、余すことなく愉しめる蟹懐石料理となるよう追求しました。

仕入れからお客様の空間まで、すべては「蟹を最も美味しく味わうため」に。

『関西エリア』

てっぱん割烹 むら雲    店舗詳細はこちら→

和の技と五感で味わう“鉄板会席”

【日本料理】の技法と季節感と【鉄板焼き】の躍動感を融合させた唯一無二のコースをお届けします。目の前で仕立てる料理は、香り・音・温度まで五感で堪能。熟成黒毛和牛や旬の魚介、発酵や出汁の旨味を活かした“鉄板会席”で、伝統と革新が交差する美食体験を。和モダンの落ち着いた空間で、大切なひとときをお過ごしください。

TEPPAN VIN    店舗詳細はこちら→

地下に広がる洗礼された大人の隠れ家「TEPPAN VIN]

シェフの卓越した技を目の前で愉しむカウンター席で、厳選された最上の鉄板焼きと極上のワインが響きう、大人の隠れ家。都会の喧騒を忘れ、五感を満たす至福のひとときをご堪能ください。