「素材の力を余すことなく五感で愉しむ鉄板焼き」
シェフが各地を訪れ厳選した四季折々の旬食材
秀逸なる職人の技術が作り上げる多彩な一皿
ご縁をつなぐ「温かみのあるおもてなし」
五感で愉しむ鉄板焼き
お気軽にお箸でどうぞ
最高級の食材を、肩肘を張らずに美味しく召し上がっていただきたい、
そしてどこかほっとするような安心感にも結び付くよう、願いを込めています。
上質な大人の空間
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお酒も愉しめるような
上質な大人の空間をつくっています。
中には18世紀から19世紀に製作された家具やステンドグラス、
中国絵画などそれぞれに歴史が刻まれています。