健康と美しさを結ぶ食 [ 健美食縁 ]
二十四節気を軸とし、さらに歳時記や有職故実を基に月ごとのテーマを決め、そのときの旬の食材の状態を見極めながら、日々細かく調整するコースをお楽しみいただけます。食材の持つ季節感だけではなく、昔からの風習や日本の伝統文化に基づいた料理をご提供させていただくことで、より鮮明に日本の細かな季節を感じていただければと思っております。四季折々の風情を彩る料理は旬の食材を厳選して使用し、その季節ならではの豊かな味わいをお楽しみいただけます。
※対象メニューについては、下記の特記事項をご確認ください。